＜調査背景＞ 当社のデイサービスでは“ マルシェ”と呼ばれる食料品の販売を行っている。その中でお客様は「お昼にはこの商品がいいのよ」等、お話をしてくださるが、実際に朝食・昼食・夕食で好みや量に変化はあるのだろうか。 本調…続きを読む